Pâtisserie Sasaki

Profil

略歴
★Yasushi Sasaki 1972年生まれ。高校卒業後、  ベルギー国立専門学校C.E.R.I.Aにて製菓の基礎を学び、Bruxelles,Patisserie Mahieuで修行。 2007年10月、BruxellesにPatisserie-Chocolaterie YASUSHI SASAKIをオープン。 数々のコンクールで入賞、 東京都洋菓子協会国際部員。 2008年よりMonde-Selection審査委員